Тесто

Мы используем муку высшего сорта, воду, растительное масло и соль — без искусственных консервантов и красителей. Рецептура каждого вида теста подобрана под конкретное блюдо: самсу, чебуреки или сдобную выпечку.

Слоёное пресное тесто идеально для чебуреков, самсы и хрустящей выпечки. Сдобное тесто содержит больше сливочного масла и яиц, поэтому получается мягким и воздушным — подходит для рулетов, булочек и сладких изделий.

Да, тесто нужно разморозить при комнатной температуре в течение 30–40 минут или оставить на ночь в холодильнике. Так оно сохранит эластичность и не порвётся при раскатке.

Тесто хранится в морозильной камере при температуре не выше −18 °C. После разморозки продукт нужно использовать в течение суток и не подвергать повторной заморозке.

В замороженном виде тесто хранится до 6 месяцев с даты производства. Точный срок годности и дата изготовления указаны на упаковке каждой партии.

Тесто фасуется в пакеты по 400 г, 500 г и 1 кг в зависимости от вида. Упаковка сохраняет свежесть продукта и удобна для хранения в морозильной камере.

Мы работаем как с розничными покупателями, так и с кафе, пекарнями и дистрибьюторами — продажа возможна в любых количествах, минимальный объём партии обсуждается индивидуально с менеджером.

Да, у нас налажена собственная логистика с соблюдением температурного режима, поэтому тесто доставляется в любой регион Казахстана без потери качества.